Karin & Mari

Mitt foto
Karin & Mari Kock/näringsterapeut. Varför gör vi en blogg ihop? Vi brinner för att inspirera DIG!! Till att hälsosam mat är både enkelt,roligt och fantastiskt gott! VÅGA,LEKA,SMAKA,NJUTA. Så lyckas du i köket!!! Lycka Karin & Mari

måndag 9 november 2009

Raw pepparkakscheesecake!































Här kommer receptet den blev gudomligt goood.


Botten


50 g mandlar

50 g cashewnötter

50 g hasselnötter

50 g pecannötter
1 tsk kanel

1 tsk kardemumma

1 tsk ingefära

1 tsk lucumapowder (från Reneè Voltaire kan uteslutas.)

2 tsk agavesirap eller raw honung


Grovmixa blandningen och torka i ugn på lägsta temp på bakplåtspapper ca 10 tim öppna luckan lite då och då för att släppa ut värme.
När nötblandningen är klar, tryck ut i 6 st portionsformar eller en större form för ca 6 pers.

"Glassen"
1 fryst banan
50 gram blötlagda cashewnötter
5 st blötlagda dadlar
2 msk ekologiskt kokosfett
saften från 1 halv liten citron
1 tsk agavesirap eller raw honung


Mixa till en glassliknande konsistens och bred ut i formarna. Ställ i frysen ca 1 tim, eller ät den direkt som den är. Vid servering toppa med lite passionsfrukt klar att avnjuta.

Smaka Mari!

1 kommentar:

  1. Hej flickor<3.
    Äntligen kan jag gå in å kika lite på er blogg med en data som fungerar..=).
    Mums ser gott ut..har smakat din mat Mari och den smakar alltid utmärkt!
    Puss på er, malin

    SvaraRadera