Middagsförslag!

Fredag
Eldig lax med syrlig glasnudelsallad och tamaridipp
2 port

400 gram lax
eldigt örtsalt eller cayennepeppar och salt

Vänd laxen i kryddorna och ringla lite olivolja över och sätt in i ugn på 175 grader ca 15 min

Nudelsallad
1 paket glasnudlar lägg i varmt vatten tills bra konsistens. Sila av och spola kallt.
1 klyftad rödlök
1 näve strimlade sockerärtor
1 strimlad morot
1 bit strimlad rödkål
färsk babyspenat
saften från 1 lime
salt och peppar

Blanda alla ingredienser med glasnudlarna till en härlig sallad.

Tamaridipp
1 dl tamari
2 tsk honung
2 cm finstrimlad ingefära
1 msk färsk hackad koriander
1/3 bit hackad chili

Blanda ihop och toppa din eldiga lax och nudelsallad.

Snabbt enkelt och supergott!!!

Tipset!!!
Till den här rätten är det jättegott med lite spicy cachewnötter.
Kan rekommendera Renée Voltaires Heta Cashewbitar som pricken över i.

I morgon kommer recept på nyttigt lördagsgodis :)

Lycka Mari!